បន្ទាប់ពីផឹកកាហ្វេច្រើនហើយ អ្នកស្រាប់តែដឹងថាហេតុអ្វីបានជាមានភាពខុសគ្នាខ្លាំងរវាងរសជាតិនៃសណ្តែកដូចគ្នា នៅពេលអ្នកផឹកវានៅក្នុងហាងកាហ្វេមួយ និងពេលអ្នកធ្វើកាហ្វេ។ថង់កាហ្វេស្រក់ នៅផ្ទះ?
1. មើលកម្រិតកិន
កម្រិតនៃការកិនម្សៅកាហ្វេនៅក្នុងថង់កាហ្វេអាចកំណត់ពីប្រសិទ្ធភាពនៃការទាញយកកាហ្វេ។ ម្សៅកាហ្វេកាន់តែក្រាស់ ប្រសិទ្ធភាពនៃការស្រង់ចេញកាន់តែទាប ហើយផ្ទុយទៅវិញ។
ប៉ុន្តែទំហំម្សៅកាហ្វេក្នុងថង់កាហ្វេស្រក់ចុះ ក៏មានភាពខុសគ្នាផងដែរ។ ម្សៅកាហ្វេក្រាស់ពេកនឹងនាំទៅដល់ការស្រង់ចេញមិនគ្រប់គ្រាន់ ហើយវាមានអារម្មណ៍ដូចជាផឹកទឹក។ ផ្ទុយទៅវិញ ម្សៅកាហ្វេល្អពេកនឹងនាំទៅរកការស្រង់ចេញច្រើនហួសហេតុ ដែលធ្វើឲ្យកាហ្វេស្រក់ ពិបាកលេប។
មិនមានវិធីដើម្បីវិនិច្ឆ័យចំណុចនេះឱ្យបានត្រឹមត្រូវមុនពេលការទិញលើកដំបូងនោះទេ។ អ្នកអាចមើលតែការវាយតម្លៃរបស់អ្នកទិញផ្សេងទៀតប៉ុណ្ណោះ។ឬព្យាយាមទិញតិច។
2. មើលក្រដាសតម្រង
ក្រដាសតម្រង តាមពិតគឺជាកត្តាដែលងាយស្រួលមិនអើពើ។ វាអាចបែងចែកជាពីរផ្នែកគឺ "ក្លិន" និង "ភាពរលោងនៃទឹក" ។
ប្រសិនបើគុណភាពនៃក្រដាសតម្រងខ្លួនវាមិនសូវល្អទេ វានឹងមាន "រសជាតិ" ដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងកាហ្វេ។ នេះជាធម្មតាជាអ្វីដែលយើងមិនចង់បាន ហើយវិធីដើម្បីជៀសវាងវាក៏សាមញ្ញផងដែរ គ្រាន់តែទិញម៉ាកធំដែលអាចទុកចិត្តបាន។
ម្យ៉ាងវិញទៀត "ភាពរលោងនៃទឹក" ។ ប្រសិនបើទឹកមិនរលោងទេ វានឹងត្រូវរង់ចាំរយៈពេលយូរសម្រាប់ការចាក់ទឹកជាលើកទីពីរបន្ទាប់ពីចាក់ទឹកលូ។ ការខ្ជះខ្ជាយពេលវេលាប្រហែលជាមិនមែនជាបញ្ហាធំបំផុតនោះទេ។ ការត្រាំច្រើនពេកក៏នឹងនាំឱ្យមានការស្រង់ចេញច្រើនពេកដែរ ។ ផ្ទុយទៅវិញ បើទឹករលោងពេក វាអាចនាំឱ្យមានការស្រង់ចេញមិនគ្រប់គ្រាន់។
នេះគឺដូចគ្នានឹងការលើកឡើងខាងលើដែរ។ មិនមានវិធីដើម្បីវិនិច្ឆ័យបានត្រឹមត្រូវមុនពេលទិញដំបូងនោះទេ។ អ្នកអាចមើលតែអ្នកលក់បង្ហាញ ឬព្យាយាមទិញតិច។
3. យកចិត្តទុកដាក់លើសីតុណ្ហភាពទឹកនៅពេលពុះ
នេះមិនមែនជាចំណុចចំណេះដឹងអំពីការដើរទិញឥវ៉ាន់ទេ ប៉ុន្តែវាជាកត្តាសំខាន់ដែលប៉ះពាល់ដល់រសជាតិកាបូបត្រចៀក។
និយាយជាទូទៅ សីតុណ្ហភាពទឹកនៃការស្រង់ចេញកាន់តែខ្ពស់ វានឹងកាន់តែជូរចត់ ហើយសីតុណ្ហភាពទឹកកាន់តែទាប វានឹងកាន់តែមានជាតិអាស៊ីត។ ជាការពិត សូម្បីតែបន្ទាប់ពីការបញ្ចប់នៃការស្រង់ចេញក៏ដោយ សារធាតុរាវកាហ្វេនឹងនៅតែបង្កើតការផ្លាស់ប្តូររសជាតិជាបន្តបន្ទាប់ជាមួយនឹងការថយចុះនៃសីតុណ្ហភាព។
លើកក្រោយអ្នកអាចសាកល្បងរបៀបដែលរសជាតិផ្លាស់ប្តូរនៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពធ្លាក់ចុះដល់ 50, 40, 30 និង 20 ដឺក្រេបន្ទាប់ពីការស្រង់ចេញ។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ២៤ ខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ ២០២៣